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正月初七是什么日子(为什么正月初七吃面条)

时间:2022-07-19 20:14 编辑:廖晓霞 来源:旅行侠

  正月初七的到来寓意着春节假期的结束,初七也是大家开始上班的时间,是开工第一日。那么初七是一个怎样的传统节日呢,有着怎样的传统习俗呢,有没有什么需要注意的呢,下面我们就来一起看看吧。

正月初七是什么日子 为什么吃面条

  初七人日节

  新春年俗里有很多讲究,几乎每天都有与其相对应的传统习俗,这些民俗象征着人们对美好生活的向往,期盼日子过的风调雨顺、大吉大利。传统民俗认为正月初七是人类的生日,相传女娲在先造出了鸡狗猪羊牛等动物以后,在第七天才创造出了人类,所以这一天也被称为“人日节”。

  古人相信“天人合一”,唐代诗人高适在《人日寄杜二拾遗》中写到:今年人日空相忆,明年人日知何处。正月初七“人日节”在古时候除了有占卜、庆祝、祭祀、吃面条、登高赋诗等民俗活动祈福纳吉,更重要的是体现了对“人”本身的尊重,并且衍添了一层思亲念友的思绪在里面,是一个极富温情的节日。

  正月初七为什么要吃面

  中国人的传统中,各种节日里吃什么是很有讲究的,如初一吃饺子,正月十五吃元宵,而在生日这天是要吃面的,吃碗“长寿面”“生日面”让自己的好日子过的长长久久。正月初七既然是“人类的生日”,那么吃面就成了这天的节日美食。

  旧时候人们在正月初七这天会制作长而薄的面条来食用,薄与“瘦”的意思相近,而“瘦”与“寿” 同音,所以在初七这一天吃面条,寓意用面条缠住岁月,以达到人们希望时间慢一些的夙愿, 更饱含了人们祈祷健康长寿的夙愿。另外还有些地方认为初七、十七和二十七都是“人日节”,很多老一辈把农历带七的日期都看成好日子,在这几天吃面条有保佑人们健康长寿的寓意。

正月初七是什么日子 为什么吃面条

  七菜羹或七菜粥

  中国人历来喜欢在农历新年里用到寓意吉祥的食物,在人日这天就会吃到七菜羹或七菜粥;

  七菜羹就是用七种菜做成的羹,人们选择在人日的时候食用,想靠此来取吉兆,在传统说法里,在人日吃七菜羹可以除去邪气、医治百病。七菜羹没有固定用哪七种菜,地产不同,取材不同,用意也不一样。

  广东潮汕的七菜羹:芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;

  客家人的七菜羹:芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;

  台湾、福建七菜羹:菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。

  七菜羹里各种菜都可以代表不同的含意,比如芹菜和葱寓意聪明,蒜寓意精于算计,芥菜寓意可令人长寿,客家人喜欢用鱼也是别有心意,吃鱼意味着取食有余之意。最好玩的是当天如果谁家少了几颗菜,去别人地里摘菜凑七件,那他在那天也不会被当成小偷处理的。

正月初七是什么日子 为什么吃面条

  捞鱼生

  捞起鱼生,又称七彩鱼生,简称捞起、捞鱼生或捞生(“捞”是粤语“拌”的意思)。在人日捞鱼流行于香港、马来西亚及新加坡的农历新年初七,广东一带也有捞鱼生。这一天他们用捞鱼生一替代七菜羹或七菜粥。

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