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新疆塔吉克族民俗与习惯

时间:2022-06-07 18:25 编辑:秦雪莉 来源:旅行侠

  在被称为"世界屋脊“的帕米尔高原上的东部,有一个古老的城镇—— 塔什库尔干塔县,这里生活着一群勇敢、善良、朴素的民族,他们是塔吉克族。 塔吉克族主要聚居于新疆塔什库尔干塔吉克自治县,少数散居在该县以东的莎车、泽普、叶城、皮山、阿克陶等塔里木盆地西部边缘地区。人口数约为50896人。

  塔吉克人性格坚韧、豪放、淳朴、敦厚。在塔吉克古老的传说中,鹰是英雄的象征。牧民们最喜欢吹的是用鹰翅骨做的短笛“那艺”。最出色的舞姿以模拟雄鹰翱翔为特色。塔吉克族还以善骑著称。绵羊、“挂波齐”(马球)等马上游戏竞技,都是塔吉克人最喜爱的群众体育、娱乐活动。塔吉克人说自己本民族语言,塔吉克语,宗教信仰,伊斯兰教什叶派分支——伊斯玛仪派。

  塔吉克族根据帕米尔高原有山、有谷、有水的地理特点,利用帕米尔牧草丰茂,水源充沛的自然条件,在高山牧场上放牧牲畜,在低谷农田中种植庄稼,形成了农牧结合,以畜牧业生产为主,兼营农业的格局。在海拔3000米左右的大、小山谷里,分布着塔吉克族的村庄和田园。牧业生产和广种薄收的农业经济形成了村落零散的状态,户与户之间距离也较远。塔吉克人每年春天播种青稞、豌豆、春小麦等耐寒作物,初夏赶着畜群到高山草原放牧,秋后回村收获、过冬,周而复始,过着半游牧半定居的生活。

  塔吉克族重礼节,热情好客。对来访的宾客或要求投宿的过路人,不论相识与否,都热情欢迎,竭诚款待。通常是要选一只肥美的羊羔呈送到客人面前,若客人满意,才牵出去宰杀、烹煮。用餐时,主人先敬客人一碗羊肉汤,再端上大盘的“手扒羊肉”。客人若先从盘中取一块献给忙碌的女主人,主人将更加高兴。接着,主人要先将羊头献给最尊贵的客人,待客人割下一块肉时,再把夹着羊尾油的羊肝分别献给各位客人,以示敬重。之后,大家开始蘸盐水吃肉。晚上,在主人的热情招呼下,睡在温馨的房间里,别有一番异乡情趣。

  居住建筑民俗

  塔吉克族的房屋一般采用坐西朝东,主要是因为这里的自然条件恶劣,冬季漫长,多刮西北风,这样的建筑方式可以有效的避风。在塔吉克族的村庄里,大都是正方平顶、木石结构的房屋。墙壁多用石块、草皮砌成,厚而结实。顶部架树枝,抹上拌有麦草秸的泥土。门向东开,一般靠近墙角。顶部中央开天窗,通风透光。在院墙以内最大的住屋称为“赛然衣”,另有牲畜棚圈和厨房,有的还有客房和库房。由于高原多风雪,室内虽比较宽敞,但较低矮,四周筑土炕,长辈、客人和晚辈分侧而居,土炕上铺毛毡以供坐卧。炉灶在大门对侧,灶后另有小间储藏室,存放油、肉、干果和粮食。牧民夏季上山放牧,多住毡房,或在牧场筑土屋。

  服饰习俗

  塔吉克族男子大都在白色衬衣外穿一件青色或蓝色无领对襟长大衣,腰系一根腰带,右侧挂一把小刀。脚蹬野公羊皮长筒靴。头戴黑羊羔皮作里,黑平绒作面的圆形卷边高统帽。身跨骏马,往来奔驰于草原、雪山间和白云下,显得十分威武、潇洒。塔吉克妇女的装束鲜艳夺目,更具魅力。她们大多喜欢穿镶有花边的红色或花色连衣裙,外套黑绒背心,下穿长裤,脚蹬红色软底长统靴。为抵御高原上的大风与寒冷,头上总戴一顶圆筒形绣花棉帽。帽的后部较长,可遮住双耳和后颈。青年妇女的帽子上镶有很多饰物,尤其是帽的前沿缀有一排色彩华丽、熠熠闪光的珠子和银链,配以耳环、各种宝石项链和称为“阿勒卡”的圆形银胸饰,显得娇美、艳丽,楚楚动人。当她们外出时,帽子外面要披一条数米长的红、黄或白色大头巾。

  饮食民俗

  塔吉克族的饮食民俗与帕米尔高原的环境与生活方式相关,塔吉克族是一个以农牧业为主的民族,饮食自然与肉食、奶制品和面食有关,主要有馕、奶茶、手抓肉、牛奶粥、奶面片、抓饭、奶糊糊等主食。日常食品,以面食为主,奶和肉食为辅。面食主要是用小麦、大麦、玉米、豆子等面做成的馕。每日早、中、晚三餐。一般早上喝用牛、羊奶和砖茶煮成的奶茶,吃少许馕;中午吃用玉米面、青稞面煮的糊糊,或者吃肉片面条;晚餐是正餐,多是肉、抓饭、抓肉、甜面糊等。

  塔吉克族人一般都不太注重主食的饮食,很多人对于吃的食物,是没有特别大的讲究,他们对于蔬菜不是特别感兴趣

  塔吉克族婚俗

  塔吉克族的婚礼是从订婚开始的,经历了提亲、定亲、送彩礼、婚礼等几个阶段。塔吉克族的订婚仪式分为提亲和定亲两部分,小伙子不去姑娘家,而由父兄、好友和一个女亲属带着礼物到女家去,所带的礼物中必须有一条长长的鲜艳漂亮的红头巾,在订婚仪式结束时,盖在姑娘头上,表示姑娘已有配偶。男方请若干男的和一位年长的已婚妇女带着礼物来女方家说亲,男方以提亲的歌曲开始,如:从哪儿来,要到哪儿去?我们有个值得欢庆的事情,想和你们联姻。亲朋好友们来了,不知道你们同意不?定亲和提亲一般要进行三到四次,女方才会委婉地答应这桩亲事。商定成功之后,要给未来的新娘戴上戒指和红头巾,定下婚礼的日期。

  只要定了亲,男女双方的婚姻关系成为了一种必然,几乎没有人会退亲。定亲之后男女双方开始做准备,由于聘礼的礼物准备时间较长,一般要在8~10月之后才举行婚礼仪式。男方在订婚时一般送女方四块四米的红布,耳坠、戒指、红头巾,羊三到四只,还有馕之类的食物作为彩礼。婚礼仪式的习俗是塔吉克民俗文化的重要组成部分。塔吉克族的婚礼要举行三天到五天。

  第一天远近的亲戚朋友都穿上最好的衣服,带上礼物到达新郎家中进行祝贺,主人要大摆宴席,款待宾客,大家在主人家的院子里打鼓、唱歌、跳舞,一直到深夜都在继续。第二天为娶亲日,新郎由一位已婚青年和一批未婚青年骑着马,吹打着乐器,高唱着结婚歌曲,浩浩荡荡地来到女方家。到达女方家之后,年长的宗教人士为一对新人念“尼卡”,诵读经文,忠告双方婚姻的责任和义务,之后为他们祈祷。新人端过一碗盐水分别喝一口,再吃一点肉和馕,象征着从此彼此将生活在一起(塔吉克族认为盐是世界上最洁净的物质,婚礼仪式上有盐和面粉,象征着为新人祈祷纯洁的爱情),又一次开始打鼓唱歌跳舞。如果男方的家比较近,就会在当天做完尼卡之后将新娘带回男方;而在山区,一般都离得比较远,新郎以及同来的亲戚都会在女方家住一晚,第二天凌晨新郎新娘在娘家的哭嫁声中远去。

  第三天当这对新人到男方家时,早已等候在家门的婆婆端上两碗放有酥油的牛奶,男方的婚礼仪式开始了,亲朋好友将面粉洒在他们的身上,能歌善舞的人们则情不自禁地歌舞起来,参加婚礼的人一直会欢乐到凌晨两三点,那时新郎新娘才进洞房。婚礼举行后的第三天新娘在婆家要戴三天的面纱,进门的第三天,证婚人和一些女性的亲戚带上许多礼物要来到男方家中为新娘开脸,新媳妇要当众和面打馕,证明自己的贤惠,这也就象征着她将在新的家庭开始新的生活。塔吉克族新郎新娘在婚后一个月的时间要同吃一碗饭,当地人说这样能够增进感情,开始家庭生活。随着交通条件的不断改善,原来封闭的塔什库尔干已逐渐开放,在婚俗上,原来传统骑马迎新娘的风俗已变成汽车迎新娘,同时,在程序上也有简化。

  礼节习俗

  塔吉克人十分注重礼节,即使见到素不相识的远道来客,也要热情问候,并把双手拇指并在一起,热情地说:“更艾力卖古卓!”(“相互支持”的意思)塔吉克族人礼节有待客礼、吻手礼、相间礼节、尊重妇女的礼俗、交友礼节。塔吉克人的见面礼别具一格、饶有风趣。晚辈见到长辈要先请安;妇女和男性长辈见面,男长者伸出左手,手心朝上,妇女拉着长者的指尖吻一下手心,表示敬意;中年男性与长辈见面时,行握手礼;妇女们见面时,一般要拥抱,年长者吻晚辈的眼和前额,晚辈吻长辈的手;平辈之间互吻面颊或嘴唇。

  小伙子们见面时,一般有两个动作,一是握手,二是把手送到对方唇边,互吻一下对方的手背;男女见面时,女的要吻男的手心,男的则要轻轻地按一下女的头部,以示敬意。近亲久别重逢,要相互问候身体健康、家小平安、六畜兴旺,行拥抱礼。为客人宰羊前要让客人过目、祈祷,上肉时把羊头和羊尾油献给主客,客人要回敬主人这些部位的肉,表示谢意。家中来了客人,主人要迎出门外,扶客人下马,接过马鞭。如果客人将马鞭交给主人,则表示客人要休息或借宿。主人拴好马,请客人进屋就坐,女主人要端上奶茶、食品款待客人。客人留宿,主人要宰羊待客。入睡时主人要为客人铺被褥,客人入睡后主人才睡。客人走时为客备马,并扶上马,交还马鞭,互道“胡西尔”(再见)。

  塔吉克族是一个古老的民族,有着悠久的历史、灿烂的文化和光荣的传统。数千年以来,塔吉克族人在这片神奇美丽的帕米尔高原上,不仅创造出灿烂多彩的民族文化。勤劳手巧的塔吉克人,制作了各种精美的手工艺品。这些具有塔吉克民族特色的手工艺品,正在不断的走出帕米尔,走向全国。塔吉克人也将在这片神奇的土地上,继续书写着属于他们的传奇。

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