欢迎来到旅行侠网站www.lvxingxia.net,开始您的畅游之旅吧!

您当前的位置:旅行侠 > 美食特产 >

云南特产美食竹叶菜

时间:2021-11-05 18:55 编辑:陈红 来源:旅行侠

  高黎贡山竹叶菜,提起竹叶菜这个名字,也是好多小伙伴没听说过的东西,我没有来到云南之前,重来就没听说过它的名字,更别说吃过它了,陌生的很!

  还记得去怒江洲第二年,大概是五月份的时候,我们出车到贡山县城送调料,见到农贸市场到处都是这种菜卖,我好奇的很,就问同事:“这是什么东西?”他们说是这里的特产——竹叶菜,说是吃起来微苦带甜,可好吃了!

  于是到中午吃饭的时候,我们就在饭店点了这个菜做的汤菜,还点了一份卤猪脚,和一份老奶洋芋,竹叶菜汤端上来的时候可好看了,汤色透亮,看起来绿绿的,非常漂亮!吃起来脆脆的,微苦中带着甜味,吃猪脚腻了再吃点竹叶菜,喝点菜汤,顿时就觉得满口清爽,一点都不腻了!

  后来慢慢在云南待久了才知道,这个菜不简单,它生长在雪山上,要到四五月份雪山上的雪慢慢融化了才会长出来,长的很快,半个月左右就老掉了,不好吃了。

  很多当地人和外地人都去做竹叶菜的生意,把它贩卖到云南的其它地方,供不应求,更有甚者通过简单的加工保存,把它卖到了韩国和日本,成人外国人餐桌上的抢手货。

  竹叶菜,微苦中带着甜味,可以开胃醒脾,还可以清热下火,吃起来粉嫩爽脆,是当地不可多得的一道美食,也是宣传高黎贡山的一张名片。

  随着它的知名度越来越高,好多人慕名而来,就是为了尝一口它的美味,也为当地的旅游业发现做出了贡献。

(严正申明:未经授权,转载请注明本站出处链接,否则将追究法律责任!近日有不法网站严重侵犯本站权益,已走法律程序!

标签:

网友评论

说点什么吧
  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!

网友评论仅供其表达个人看法,并不表明旅行侠立场。

猜你喜欢