苗家大全
更多+湘西苗家酸萝卜
湘西苗家酸萝卜,凤凰人腌萝卜别具特色。在凤凰城乡,只要有人群来往的地方,就会有卖腌酸萝卜的摊子。凤凰人不管男女老幼,不论文人农夫,都喜欢蘸着鲜红的辣子汁吃腌酸萝卜片、酸萝...
查看更多苗家菜豆腐
湘西凤凰苗家美食菜豆腐!菜豆腐是当地苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之后,将剩下的较粗的豆汁留下,炒吃时一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后,再在其上面放一上些火烧擂辣椒汁。...
查看更多湘西苗家酸鱼
湘西苗家酸鱼,农历金秋八月,稻谷丰收,蟹黄鱼肥,正是腌制苗家酸鱼的大好时节。秋天的湘西,山梁上的梯田一层接一层,像一幅金黄的巨毯铺展于蓝天之下,颜色绚丽多姿。秋天是苗家人...
查看更多湘西腊肉 苗家熏出来的美味
湘西腊肉 苗家熏出来的美味!腊肉是凤凰古城周边乃至整个湘西地区最具特色的美食之一,每年的腊月都是家里人最忙的时候,每家每户都要杀年猪,做腊肉。在湘西,腊肉每家每户都会自己做...
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